Un ospite speciale….
11 Dicembre 2019
Il giorno 12 Novembre 2019 la scuola primaria di San Vitale di Calderara di Reno ha avuto il piacere di ospitare a pranzo Julie Dunbabin.
Julie è un Executive Officer della Tasmanian School Canteen Association vincitrice di una borsa di studio del "Winston Churchill Memorial Trust" che le consente di viaggiare per 60 giorni visitando aziende di ristorazione e mense scolastiche in Italia, Francia, Olanda, Inghilterra, Finlandia, Giappone ed USA.
Lo scopo è quello di ricercare i fattori di successo che consentono ai programmi scolastici di avere un impatto positivo sulla salute e sul benessere degli studenti, con particolare riguardo all'aspetto nutrizionale delle mense.
In Italia è stata scelta Camst e Matilde Ristorazione per la quarantennale esperienza nel mondo della ristorazione scolastica e per la grande attenzione ai temi della sostenibilità e dell’innovazione.
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