Secondi
00:45'
6
Difficoltà: semplice
Frullate con un minipimer il prezzemolo e l’aglio insieme all’olio EVO; utilizzate il condimento ottenuto per insaporire il pangrattato.
A questo punto unite il pane profumato con il resto degli ingredienti e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Formate delle polpettine piccole di circa 25/30 grammi l’una.
Cuocete in una teglia in forno a 190° per 15 minuti.
Ingredienti
150 gr Legumi misti cotti tritati ceci, lenticchie, fagioli borlotti
110 gr Pangrattato
450 gr Patate bollite
1 Uova
120 gr Grana Padano grattugiato
10 gr Prezzemolo
2 gr Aglio
50 gr Olio evo
6 gr Sale
