Il pasto consumato a scuola rappresenta una parte importante dell’alimentazione quotidiana dei bambini. Per completare in modo equilibrato la giornata alimentare, le dietiste di Matilde elaborano proposte di menu serali pensate in continuità con quanto previsto dal menu scolastico.I suggerimenti tengono conto dei piatti serviti durante il pranzo e aiutano a distribuire correttamente i diversi gruppi alimentari nell’arco della giornata, evitando ripetizioni e favorendo la varietà settimanale tra cereali, fonti proteiche, verdure e frutta.

Le proposte sono organizzate su base mensile e costituiscono uno strumento pratico per orientare la preparazione dei pasti serali in modo coerente con il percorso alimentare proposto a scuola, mantenendo l’equilibrio nutrizionale complessivo della giornata. Le indicazioni hanno carattere orientativo e possono essere adattate alle abitudini familiari, alla stagionalità degli alimenti e alle esigenze organizzative della vita quotidiana.

Le proposte sono validate dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN) e rappresentano un supporto utile per accompagnare le famiglie nella costruzione di abitudini alimentari corrette e condivise tra casa e scuola.